苋菜馄饨怎么做才好吃
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美食食谱
苋菜馄饨的做法：
1. 准备苋菜、猪肉、葱姜蒜等食材，将苋菜洗净切碎，猪肉剁成肉末，葱姜蒜切末备用。
2. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油等调料，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 将苋菜放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
4. 取一张馄饨皮，放入适量的馅料和焯水后沥干的苋菜，包成馄饨的形状。
5. 烧开一锅水，将馄饨放入水中煮熟，捞出沥干水分。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水、盐、鸡精、生抽等调料，烧开后加入适量的淀粉水勾芡，淋上香油即可。
7. 将馄饨放入碗中，淋上调好的汁即可食用。
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