凉拌水晶粉的做法大全
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做法大全
凉拌水晶粉的做法
材料：
- 水晶粉 100克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 豆皮 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 辣椒油 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
做法：
- 将水晶粉放入碗中，加入适量开水，搅拌均匀，放置10分钟左右，直到水晶粉变软。
- 黄瓜和胡萝卜切成丝，豆皮切成小块，香菜切碎。
- 将水晶粉捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 将水晶粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆皮块、葱花、香菜放入碗中，加入适量的辣椒油、醋、生抽、盐、糖，搅拌均匀即可。
小贴士：
- 水晶粉要用开水冲泡，否则容易出现结块现象。
- 水晶粉捞出后要用清水冲洗干净，去除表面的粉末。
- 调味料的比例可以根据个人口味进行调整。
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