菠萝冻布丁的做法
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美食食谱
菠萝冻布丁的做法
材料：
- 菠萝 1个
- 明胶粉 10克
- 水 100毫升
- 砂糖 50克
- 淡奶油 100毫升
- 牛奶 100毫升
步骤：
- 将菠萝去皮去芯，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将明胶粉加入100毫升水中，搅拌均匀。
- 将砂糖加入菠萝泥中，搅拌均匀。
- 将牛奶和淡奶油倒入锅中，加热至微温。
- 将明胶水加入锅中，搅拌均匀。
- 将步骤3中的菠萝泥加入锅中，搅拌均匀。
- 将锅中的混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
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