饭店的山楂果冻的做法

• 美食食谱

饭店的山楂果冻的做法

材料：

  • 山楂果肉500克
  • 糖100克
  • 明胶粉10克
  • 水适量

步骤：

  1. 将山楂果肉洗净，放入锅中加水煮沸，转小火煮30分钟。
  2. 将煮烂的山楂果肉过滤掉渣，只留下果汁。
  3. 将果汁加入糖，搅拌均匀，加热至糖溶解。
  4. 将明胶粉加入适量的水中搅拌均匀，加入果汁中，继续搅拌至明胶粉完全溶解。
  5. 将果汁倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

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