手工肉燕皮的做法
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美食食谱
手工肉燕皮的做法
材料：
- 面粉 200 克
- 水 100 毫升
- 盐 1 克
- 肉馅 适量
- 葱姜末 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将面粉、水和盐混合，揉成面团，醒发 30 分钟。
- 将肉馅、葱姜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉和香油混合均匀，备用。
- 将面团擀成薄片，切成小块，擀成薄皮。
- 将肉馅包入薄皮中，捏紧封口。
- 将燕皮放入沸水中煮熟即可。
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