河南豆腐菜的做法

河南豆腐菜的做法

河南豆腐菜是一道传统的地方菜品,主要原料是豆腐和青菜,口感清爽,营养丰富。以下是河南豆腐菜的做法:

  1. 准备好豆腐和青菜,将豆腐切成小块,青菜洗净切段备用。
  2. 热锅凉油,将豆腐块放入锅中煎至两面金黄。
  3. 加入适量的水,放入青菜段,盖上锅盖焖煮5分钟左右。
  4. 加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。

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