夹沙肉的做法 最正宗的做法四川
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夹沙肉的做法 最正宗的做法四川
夹沙肉是四川传统的美食之一，主要原料是猪肉和糯米粉。以下是夹沙肉的做法：
- 将猪肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、姜蒜末、葱花、辣椒粉、花椒粉、五香粉等调料腌制30分钟。
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
- 将腌制好的猪肉块和糯米面团一起搓成小球。
- 将搓好的小球放入蒸锅中蒸熟即可。
夹沙肉的口感鲜美，肉质鲜嫩，糯米粉的口感也很好，是一道非常受欢迎的四川美食。
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