炸磨菇的做法大全
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炸磨菇的做法大全
炸磨菇是一道美味的菜肴，下面是其中一种做法：
材料：
- 新鲜的磨菇
- 面粉
- 鸡蛋
- 面包屑
- 油
步骤：
- 将磨菇洗净，切成薄片。
- 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包屑。
- 将磨菇片依次沾上面粉、鸡蛋和面包屑。
- 热锅凉油，将油加热至180℃左右。
- 将沾好面包屑的磨菇片放入锅中炸至金黄色。
- 用厨房纸巾将多余的油吸干，即可食用。
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