土豆炒片做法大全家常

土豆炒片做法大全家常:

1.准备土豆、葱、姜、蒜等食材。

2.将土豆去皮,切成薄片,用清水浸泡一会儿,去掉淀粉。

3.锅中倒入适量油,烧热后放入土豆片,炸至金黄色捞出沥干油。

4.锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入炸好的土豆片,翻炒均匀。

5.加入盐、鸡精等调味料,继续翻炒至土豆片表面微微焦黄即可。

6.出锅前撒上一些香菜末即可。

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