全麦粉做馒头做法
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美食食谱
全麦粉做馒头的材料：
全麦粉500克，酵母5克，白糖30克，盐5克，水适量。
全麦粉做馒头的步骤：
1.将全麦粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入适量的水，揉成面团。
2.将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团发酵至两倍大。
3.将发酵好的面团取出，揉成长条状，分割成大小均匀的小面团。
4.将小面团揉圆，搓成馒头形状，放在蒸锅中，盖上盖子，发酵15分钟。
5.将蒸锅放在火上，大火蒸10-15分钟即可。
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