水晶肉片汤的做法
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汤的做法
水晶肉片汤的做法
材料：
- 猪肉片 200克
- 木耳 50克
- 冬笋 50克
- 豆腐 1块
- 鸡蛋清 1个
- 盐 适量
- 味精 适量
- 淀粉 适量
- 清汤 适量
步骤：
- 将猪肉片加入适量的盐、味精、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将木耳、冬笋、豆腐切成丝。
- 将清汤烧开，加入腌制好的猪肉片，煮至熟透。
- 加入木耳、冬笋、豆腐丝，煮开后加入鸡蛋清，搅拌均匀。
- 最后加入适量的盐、味精调味即可。
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