香鸡煲的做法大全
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做法大全
香鸡煲的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1个
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 蒜：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 香菜：适量
- 辣椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉切块，用料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒切块备用。
- 热锅凉油，放入蒜、姜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒煸炒。
- 加入适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入盐、鸡精、辣椒粉调味，炖煮5分钟。
- 撒上香菜即可。
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