广东酥角的家常做法
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家常菜
广东酥角的家常做法：
材料：
- 中筋面粉 200克
- 水 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡蛋 1个
- 芝麻 适量
- 油条 适量
步骤：
- 将面粉、盐、糖混合，加入适量的水揉成面团，醒发20分钟。
- 将面团擀成长方形，刷上一层油，撒上芝麻，将油条放在面皮上，卷起来。
- 将卷好的面团切成小段，用手压扁，再用擀面杖擀成圆形。
- 平底锅中倒入适量的油，烧至五成热，放入酥角，小火煎至两面金黄即可。
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