爆炒螃蟹的做法图解大全
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做法大全
爆炒螃蟹的做法图解大全
1. 将螃蟹洗净备用，姜蒜切末备用，青红椒切丝备用。
2. 热锅凉油，放入螃蟹爆炒至变色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒丝煸炒均匀。
4. 加入螃蟹继续煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖、水煮开。
5. 煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
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