蘑菇汤的做法大全家常菜

蘑菇汤的做法

材料:

鲜蘑菇200克,鸡蛋1个,盐适量,鸡精适量,葱花适量,清水适量。

步骤:

1.鲜蘑菇洗净,切成薄片;

2.鸡蛋打散,加入盐、鸡精、葱花搅拌均匀;

3.锅中加入清水,烧开后放入蘑菇片,煮至蘑菇变软;

4.将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,煮至鸡蛋熟透;

5.加入适量盐和鸡精调味,煮沸即可。

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