玉米包子的做法和配方
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美食食谱
玉米包子的做法：
1. 将玉米粉、面粉、酵母、白糖、盐、油和温水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发30分钟。
2. 醒发后的面团揉成长条，分割成小块，搓成圆球状。
3. 取一小块面团，用擀面杖擀成薄片，包入适量的馅料，收口捏紧。
4. 将包好馅的面团放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
玉米包子的配方：
– 玉米粉 200克
– 面粉 50克
– 酵母 3克
– 白糖 20克
– 盐 3克
– 油 20克
– 温水 120克
– 馅料（可根据个人口味自由搭配）
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