湖南萝卜菜的做法
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美食食谱
湖南萝卜菜的做法
湖南萝卜菜是一道传统的湖南家常菜，主要原料是萝卜和瘦肉。做法如下：
- 将萝卜去皮，切成小块；瘦肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入萝卜块煸炒，加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到萝卜熟烂。
- 最后加入盐、味精、鸡精调味即可。
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