煮羊排的做法大全家常做法

煮羊排的做法

材料:

  • 羊排
  • 姜片
  • 葱段
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 清水

步骤:

  1. 羊排洗净,切成小块,焯水后捞出备用。
  2. 锅中放油,加入姜片和葱段爆香。
  3. 加入羊排煸炒至变色。
  4. 加入料酒,煮至酒精挥发。
  5. 加入盐、生抽、老抽、白糖和清水,煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 最后大火收汁即可。

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