大田螺鸡爪煲的做法
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美食食谱
大田螺鸡爪煲的做法
材料：
- 大田螺500克
- 鸡爪500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香菜适量
- 辣椒适量
步骤：
- 将大田螺和鸡爪分别洗净备用。
- 锅中加入适量清水，放入葱姜和料酒，煮开后放入大田螺和鸡爪，煮至变色后捞出备用。
- 锅中加入适量清水，放入葱姜和料酒，煮开后放入煮熟的大田螺和鸡爪，加入盐、生抽、老抽，煮10分钟左右。
- 将煮好的大田螺和鸡爪装入砂锅中，加入适量的水，放入辣椒和香菜，煮开后转小火炖煮30分钟左右即可。
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