海鲜鸡爪螺的做法
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美食食谱
海鲜鸡爪螺的做法
材料：
- 鸡爪螺500克
- 虾仁100克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱末适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 鸡爪螺洗净备用。
- 虾仁洗净备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱末爆香。
- 放入鸡爪螺煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入虾仁，煮至虾仁变色即可。
- 撒上香菜即可。
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