家常炒鸭血的做法
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家常菜
家常炒鸭血的做法
材料：
- 鸭血200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 鸭血切成小块，青椒和红椒切成丝。
- 锅中倒入适量油，放入鸭血煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中再倒入适量油，放入蒜末和生姜末爆香，放入青椒和红椒丝翻炒。
- 放入煸炒好的鸭血，加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
- 最后加入适量淀粉水勾芡即可。
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