韭菜炒鸭血的做法
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美食食谱
韭菜炒鸭血的做法
材料：
- 鸭血 200 克
- 韭菜 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鸭血切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 韭菜洗净切段，蒜末和生姜末备好。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味。
- 放入鸭血煸炒至变色。
- 加入韭菜翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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