凉拌浆水菜的做法
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美食食谱
凉拌浆水菜的做法
1. 准备食材：浆水菜、蒜末、生姜末、红辣椒末、香菜、花生米。
2. 将浆水菜洗净后焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。
3. 将蒜末、生姜末、红辣椒末放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、生抽、香油，搅拌均匀成为调味汁。
4. 将浸泡好的浆水菜捞出，沥干水分，放入调味汁中拌匀。
5. 最后撒上香菜和花生米即可。
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