核桃饼的做法和配方
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面食
核桃饼的做法和配方
材料：
- 低筋面粉 100克
- 核桃仁 50克
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 60克
- 黄油 60克
- 牛奶 30毫升
- 泡打粉 1/4小匙
步骤：
- 将核桃仁磨成粉末，备用。
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打至松发。
- 将鸡蛋打入碗中，分次加入，每次打匀后再加入下一次，继续打至蛋液变白。
- 将低筋面粉、核桃粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋液中，用橡皮刮刀拌匀。
- 将牛奶加入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。
- 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤20-25分钟。
- 取出烤好的核桃饼，放凉后即可食用。
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