压锅大丰收的做法视频
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压锅大丰收的做法视频
压锅大丰收是一道非常受欢迎的川菜，它的做法非常简单。以下是制作压锅大丰收的步骤：
- 准备好食材：牛肉、土豆、胡萝卜、青椒、红椒、葱、姜、蒜等。
- 将牛肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜切成小块，青椒、红椒切成丝，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色。
- 加入葱、姜、蒜末煸炒出香味，再加入土豆、胡萝卜煸炒。
- 加入适量的水，烧开后加入青椒、红椒丝，煮至水分收干。
- 加入盐、味精调味，翻炒均匀即可。
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