山东炒合菜的做法大全
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做法大全
山东炒合菜的做法
1. 准备食材：胡萝卜、豆角、青椒、洋葱、蒜、姜、肉丝等。
2. 将胡萝卜、豆角、青椒切成丝，洋葱切成块状，蒜和姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入洋葱煸炒至微黄，加入蒜和姜末煸炒出香味。
5. 加入胡萝卜丝、豆角丝煸炒，炒至七成熟。
6. 加入青椒丝和肉丝翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
7. 炒好的山东炒合菜装盘即可享用。
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