锅盔的做法家常做法
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家常菜
锅盔的做法家常做法
锅盔是一种传统的中国小吃，主要流行于陕西、河南、山西等地。下面是锅盔的家常做法：
- 准备面粉、酵母、盐、油和温水，将面粉、酵母、盐和油混合，加入温水搅拌成面团，醒发30分钟。
- 将面团揉成长条状，切成小块，擀成薄饼状。
- 将擀好的薄饼放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色。
- 将煎好的锅盔用刀切开，夹入葱花、豆腐干、辣椒酱等配料即可食用。
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