家庭自制糖蒜的做法
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美食食谱
家庭自制糖蒜的做法
材料：
- 大蒜头500克
- 白砂糖500克
- 生抽50毫升
- 老抽50毫升
- 料酒50毫升
- 水适量
步骤：
- 将大蒜头剥皮，洗净晾干备用。
- 热锅凉油，将大蒜头煸炒至微黄色。
- 加入白砂糖，小火慢炖至糖溶化，大火翻炒至糖色微黄。
- 加入生抽、老抽、料酒和适量水，大火翻炒至汁浓蒜糖均匀。
- 将糖蒜装入干净的瓶子中，密封保存。
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