炖牛窝骨的做法大全
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做法大全
炖牛窝骨的做法
材料：
- 牛窝骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛窝骨放入锅中，加入清水没过牛窝骨，大火烧开后撇去浮沫。
- 加入姜片、葱段、料酒，转小火炖煮2-3小时。
- 加入适量盐调味，再炖煮30分钟即可。
小贴士：
- 牛窝骨最好选用带有骨髓的部位，口感更好。
- 炖煮时间越长，汤汁越浓郁，口感越好。
- 可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、八角等。
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