湿香菇炖鸡的做法窍门

• 美食食谱

湿香菇炖鸡的做法窍门：

1.选用新鲜的土鸡，切块后焯水去血水。

2.将香菇洗净切片，姜切片备用。

3.锅中加入适量油，放入姜片爆香。

4.放入鸡块煸炒至变色。

5.加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、水，烧开后转小火炖煮30分钟。

6.加入香菇，继续炖煮20分钟。

7.最后加入葱花即可。

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