湿香菇萝卜汤的做法
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汤的做法
湿香菇萝卜汤的做法
材料：
- 新鲜香菇 200 克
- 新鲜白萝卜 200 克
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将香菇和白萝卜分别洗净，切成小块备用。
- 瘦肉切成薄片，用盐和料酒腌制 10 分钟。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入香菇和白萝卜煸炒 2 分钟。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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