斑竹虾的做法蒜蓉做法
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美食食谱
斑竹虾的做法蒜蓉做法：
1. 斑竹虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。
2. 蒜切末，放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、清水，搅拌均匀成蒜蓉汁备用。
3. 热锅凉油，放入斑竹虾煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜蓉汁煸炒出香味，放入炒好的斑竹虾，翻炒均匀即可。
5. 装盘，撒上葱花即可。
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