金沙粉丝蟹煲的做法
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美食食谱
金沙粉丝蟹煲的做法：
1. 准备材料：螃蟹、粉丝、金沙酱、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
2. 螃蟹处理：将螃蟹洗净，去掉腮和沙包，切成四块备用。
3. 粉丝处理：将粉丝用温水泡软备用。
4. 烹饪步骤：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入螃蟹煸炒至变色，加入料酒煮一下去腥味，加入清水，煮开后加入金沙酱、盐、鸡精、生抽、老抽，煮至汤汁浓稠，加入粉丝煮熟即可。
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