简单的蒸菜做法大全集
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做法大全
蒸鱼
1. 将鱼洗净，切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、姜末、葱花拌匀，腌制10分钟。
2. 将腌制好的鱼片码放在蒸盘中，上面撒上蒸鱼豉油、葱花、姜丝。
3. 锅中加水烧开，将蒸盘放入锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。
蒸蔬菜
1. 将洗净的蔬菜切成适当大小的块状，放入碗中，加入盐、味精、蒸鱼豉油、葱花拌匀，腌制10分钟。
2. 将腌制好的蔬菜码放在蒸盘中，上面撒上适量的葱花、姜丝。
3. 锅中加水烧开，将蒸盘放入锅中，盖上锅盖，大火蒸5-8分钟即可。
蒸肉类
1. 将肉洗净，切成适当大小的块状，放入碗中，加入盐、味精、料酒、葱花、姜末拌匀，腌制10分钟。
2. 将腌制好的肉码放在蒸盘中，上面撒上适量的葱花、姜丝。
3. 锅中加水烧开，将蒸盘放入锅中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟即可。
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