肉饺子馅的做法和配料

• 美食食谱

肉饺子馅的配料：

1. 猪肉末500克

2. 韭菜200克

3. 姜末适量

4. 葱末适量

5. 食盐适量

6. 酱油适量

7. 料酒适量

8. 鸡蛋1个

9. 香油适量

肉饺子馅的做法：

1. 将猪肉末放入碗中，加入适量的食盐、酱油、料酒、姜末、葱末，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2. 韭菜洗净切碎，加入猪肉末中，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入适量的香油，搅拌均匀，即可用来包饺子。

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