红萝卜炒肉丝
材料：红萝卜、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
做法：1.红萝卜去皮，切成丝；瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟；葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入油，烧至6成热，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
3.加入红萝卜丝翻炒均匀，加入少量水焖煮5分钟，最后加入鸡精调味即可。
红萝卜炖牛肉
材料：红萝卜、牛肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
做法：1.红萝卜去皮，切成块；牛肉切成块，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟；葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入油，烧至6成热，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉块煸炒至变色。
3.加入红萝卜块翻炒均匀，加入适量水炖煮1小时，最后加入鸡精调味即可。
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