凉拌山药粉皮的做法
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美食食谱
凉拌山药粉皮的做法
1. 准备食材：山药粉皮、黄瓜、胡萝卜、红椒、葱姜蒜、香菜、花生米。
2. 将山药粉皮放入开水中焯烫2-3分钟，捞出沥干水分。
3. 将黄瓜、胡萝卜、红椒切成细丝，葱姜蒜切末，香菜切碎。
4. 将焯好水的山药粉皮和切好的蔬菜放入大碗中拌匀。
5. 加入适量的盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油拌匀。
6. 最后撒上花生米和香菜即可。
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