牛腱子做法视频教程
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美食食谱
牛腱子做法视频教程：
1. 准备食材：牛腱子、姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、盐、清水。
2. 牛腱子洗净后切块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入牛腱子煸炒至表面变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、盐和清水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛腱子变得软烂入味即可。
5. 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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