炒熟羊排的家常做法

炒熟羊排的家常做法:

1. 羊排切片,加入料酒、盐、胡椒粉、生粉腌制10分钟。

2. 锅中倒入适量油,烧至五成热,放入葱姜蒜爆香。

3. 放入羊排煸炒至变色,加入料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、清水,烧开后转小火焖煮10分钟。

4. 加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀,出锅前淋上香油即可。

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