红烧羊排的家常做法
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家常菜
红烧羊排的家常做法
材料：
- 羊排 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 羊排洗净切块，焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入羊排煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，水量要没过羊排，大火烧开后转小火煮至羊排变软烂。
- 最后加入香菜翻炒均匀即可。
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