猪脚的做法 最正宗的做法
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美食食谱
猪脚的做法 最正宗的做法
猪脚是一道非常受欢迎的传统美食，有很多不同的做法，但最正宗的做法通常是以下步骤：
- 将猪脚清洗干净，去除毛发和指甲。
- 将猪脚放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调料。
- 大火煮沸后，转小火炖煮2-3小时，直到猪脚变得非常软嫩。
- 加入适量的盐和糖，根据个人口味调整。
- 最后，加入适量的醋，煮沸几分钟即可。
这样做出来的猪脚肉质鲜嫩，味道浓郁，非常美味。
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