杭州凉拌菜是一道非常受欢迎的菜品，其特点是清爽、口感好、色彩鲜艳。如果您想学习如何制作杭州凉拌菜，可以参加相关的培训课程。

在杭州，有很多餐饮学校和培训机构提供凉拌菜的制作培训课程。在这些课程中，您可以学习到杭州凉拌菜的基本做法、调料搭配、菜品搭配等知识。同时，您还可以亲手制作凉拌菜，掌握制作技巧。

除了参加培训课程，您还可以通过网络学习杭州凉拌菜的制作方法。有很多美食博主和厨师在网络上分享了自己的凉拌菜制作经验，您可以通过观看视频或者阅读文章来学习。

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