基础面包
材料：面粉500克、酵母5克、盐8克、白糖30克、水250毫升。
步骤：1.将面粉、酵母、盐、白糖混合在一起，加入水搅拌成面团；2.揉面，揉至面团光滑有弹性；3.将面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大；4.将面团取出，排气，揉成球形；5.将面团放入烤盘中，再次发酵至两倍大；6.将面团放入预热好的烤箱中，180度烤25分钟即可。
全麦面包
材料：全麦面粉500克、酵母5克、盐8克、白糖30克、水250毫升。
步骤：1.将全麦面粉、酵母、盐、白糖混合在一起，加入水搅拌成面团；2.揉面，揉至面团光滑有弹性；3.将面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大；4.将面团取出，排气，揉成球形；5.将面团放入烤盘中，再次发酵至两倍大；6.将面团放入预热好的烤箱中，180度烤25分钟即可。
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