夹馅麻花面包的做法
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面食
夹馅麻花面包的做法:
1. 准备面团材料:高筋面粉200克、酵母3克、白糖20克、盐3克、牛奶100毫升、鸡蛋1个、黄油30克。
2. 将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合在一起,加入牛奶和鸡蛋,揉成面团。
3. 将黄油加热至融化,加入面团中,揉至面团光滑有弹性。
4. 将面团放置在温暖处发酵至两倍大。
5. 取出面团,揉成长条状,切成小块。
6. 将小块面团擀成薄片,放上喜欢的馅料,如芝士、火腿、培根等。
7. 将面团卷成卷状,再将卷状面团扭成麻花状。
8. 将麻花面包放置在烤盘上,进行最后的发酵。
9. 将烤箱预热至180度,将麻花面包放入烤箱中烤制15-20分钟即可。
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