麻子菜包饺子的做法
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美食食谱
麻子菜包饺子的做法：
1. 准备麻子菜馅：将麻子菜洗净后切碎，加入适量盐和味精拌匀，静置片刻，待麻子菜出水后再挤干水分备用。
2. 准备饺子皮：将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，饧面团片刻后，擀成薄皮备用。
3. 包饺子：将麻子菜馅包入饺子皮中，捏紧口部，使饺子不漏馅。
4. 煮饺子：将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。
5. 准备蘸料：将酱油、醋、蒜末、姜末、花椒粉、香油等调料混合搅拌均匀，即可做成美味的蘸料。
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