兰花串的做法调料
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美食食谱
兰花串的做法调料：
1. 兰花串的主料是鲜嫩的兰花心，辅料可以根据个人口味选择，比如肉丸、鱼丸、豆腐等。
2. 调料方面，可以准备葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋等。
3. 具体做法：将兰花心洗净后切成适当大小的段，用开水焯水后捞出备用。将肉丸、鱼丸等辅料也焯水备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入兰花心和辅料翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋等调料，翻炒均匀即可。
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