香酥牛肉煎饼的做法
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面食
香酥牛肉煎饼的做法
材料：
- 牛肉末 200克
- 面粉 200克
- 水 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 油 适量
步骤：
- 将牛肉末加入盐、胡椒粉、葱花拌匀，腌制10分钟。
- 将面粉加入适量的水，揉成面团，饧面10分钟。
- 将面团分成若干份，擀成薄饼。
- 将腌制好的牛肉末均匀地铺在薄饼上，卷成圆柱形。
- 将圆柱形的面团切成小段，用手压扁成饼状。
- 平底锅加热，加入适量的油，将压扁的饼状面团放入锅中，煎至两面金黄色即可。
香酥牛肉煎饼做好了，可以配上自己喜欢的酱料食用。
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