如何自制饼干简单做法
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面食
自制饼干简单做法：
材料：
- 面粉 200克
- 糖 80克
- 黄油 100克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 1小勺
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀，直到变得松软。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉，加入香草精，用刮刀搅拌成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，放在案板上，用擀面杖擀成厚度约0.5厘米的薄片。
- 用饼干模具将面片切割成所需形状，放在烤盘上。
- 将烤箱预热至180度，放入烤盘，烤10-15分钟，直到饼干变成金黄色。
- 取出烤盘，将饼干放在网架上晾凉。
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