上汤红苋菜的做法
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汤的做法
上汤红苋菜的做法：
1. 准备好红苋菜、鸡汤、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 将红苋菜洗净，焯水备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 倒入鸡汤，加入盐、生抽、料酒烧开。
5. 将焯水后的红苋菜放入锅中，煮至断生状态。
6. 用淀粉水勾芡，淋上少许香油即可。
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