牛扒饭的做法分享
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美食食谱
牛扒饭的做法
材料:
- 牛排
- 盐
- 黑胡椒粉
- 蒜末
- 洋葱
- 米饭
- 黄油
- 鸡蛋
- 青豆
- 胡萝卜
- 玉米粒
- 番茄酱
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 水
步骤:
- 将牛排切成适当大小的块,用盐、黑胡椒粉、蒜末腌制15分钟。
- 洋葱切丁,青豆、胡萝卜、玉米粒备好。
- 热锅凉油,放入牛排块煎至两面金黄色,盛出备用。
- 锅中加入黄油,放入洋葱炒香,加入青豆、胡萝卜、玉米粒翻炒。
- 加入适量的水,煮开后加入番茄酱、糖、生抽、料酒调味,再加入淀粉水勾芡。
- 将煎好的牛排块放入锅中,翻炒均匀。
- 将米饭煮熟,放入碗中,倒入牛排和蔬菜,再放一个煎蛋即可。
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